Контроль качества питания

Для получателей социальных услуг проживающих в КГБУ СО «Специальный дом-интернат «Саянский» организовано рациональное, калорийное, витаминизированное четырехразовое питание. В рацион обязательно введены овощные, фруктовые и кисломолочные продукты. В обеденном зале столовой дома-интерната одновременно питаются … человек. Проживающие, которые по состоянию здоровья не имеют возможности питаться в столовой, принимают пищу в комнатах

Разработано и активно используется 14-ти дневное цикличное меню, составленное с учётом возрастных особенностей и заболеваний проживающих, благодаря сбалансированности питания и регулярной витаминизации, осуществляется профилактика заболеваний.

Контроль осуществляет на пищеблоке за качеством и выходом готовых диетических блюд – бракеражная комиссия, контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточной, столовой инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены – специалист по социальной работе.

Январь 2024Декабрь 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Август 2022Июль 2022
12.01.2024
11.01.2024
10.01.2024
09.01.2024

14.12.2023
13.12.2023
12.12.2023
11.12.2023
10.12.2023
07.12.2023
06.12.2023
05.12.2023
04.12.2023
03.12.2023
02.12.2023
01.12.2023

10.04.2023
11.04.2023
12.04.2023
13.04.2023
14.04.2023

04.03.2023
06.03.2023
07.03.2023
09.03.2023
10.03.2023
11.03.2023
12.03.2023
13.03.2023
14.03.2023
15.03.2023
16.03.2023
17.03.2023
18.03.2023
19.03.2023
20.03.2023
21.03.2023
22.03.2023
23.03.2023
24.03.2023
25.03.2023
26.03.2023
27.03.2023
28.03.2023
29.03.2023
30.03.2023
31.03.2023


13.02.2023


14.02.2023


15.02.2023

16.02.2023
17.02.2023
18.02.2023
19.02.2023
20.02.2023
21.02.2023

06.08.2022

05.08.2022

04.08.2022

03.08.2022
02.08.2022

01.08.2022

31.07.2022

30.07.2022

29.07.2022

28.07.2022

27.07.2022

 

26.07.2022

25.07.2022

  

24.07.2022

23.07.2022

22.07.2022

Создание сайтов — www.msonline.ru